Бизнес, как по нотам

Опубликовано admin в Чт, 02.02.2012, 14:01

Населённый пункт: 

Кинель-Черкасский район, Садгород

ООО СХП «НОТА» специализируется на производстве молока. Директор предприятия Александр Старков планирует пустить свой молокозавод, мясной цех и маслобойню
Алексей МАЛЬЦЕВ, фото автора

Музыкальное название
В 2005 году Александр Старков решил заняться новым для себя делом - производством молока. Выкупил в собственность территорию бывшей молочной фермы, где раньше базировалось подсобное хозяйство Тимашевской птицефабрики, принадлежащее птицепрому. «Купили по сути голые стены, - вспоминает Старков. - Здания молочного блока, коровник и телятник». Начинать свой бизнес, да ещё и практически с нуля, - всегда сложно и рискованно. Однако Александр Старков, в прошлом банкир, знает толк в рисковых делах, имея к ним свой индивидуальный подход - «вкладывай деньги с умом». Так, отремонтировав приобретённые здания, в Безенчукском районе закупили 100 тёлок случного возраста и 50 бычков на откорм. А через несколько месяцев в Оренбургской области докупили ещё 56 бурёнок. «То есть начиналось наше хозяйство с 200 голов,» - говорит Александр Викторович. Примерно через год, получив от отёла 90 голов рогатого пополнения, Старков решил зарегистрировать своё хозяйство как юридическое лицо. Долго не думая над названием предприятия, Александр проявил оригинальность. «Назвали ООО СХП «НОТА»,» - рассказывает он. Название интересно тем, что представляет собой аббревиатуру из первых букв всей семьи Старковых - жены, двух дочерей и самого Александра (Наталья, Ольга, Татьяна, Александр).

Развитие хозяйства пошло в гору. Об этом говорит тот факт, что постепенно поголовье «НОТЫ» стало увеличиваться. В Большечерниговском районе закупили ещё 100 нетелей, после отёла которых дойное стадо выросло до 200 голов.

Своё растениеводство
Стоит сказать, что первые два года хозяйство полностью закупало корма (сено, фураж и проч.) на стороне. «Нас это устраивало, - говорит директор «НОТЫ». - На тот момент потребности самому заниматься растениеводством я не видел». Это понятно, ведь корма можно было купить по вполне разумным ценам. К примеру, пшеница стоила 2,3-2,5 руб. за кг, ячмень 2,5-2,8 рублей, а сено - 1,5 тыс. руб. за тонну. Однако в 2007 году, когда зерно подорожало в 2 раза, свою точку зрения Старкову пришлось поменять. «Нотовцы» сразу почувствовали, что цены на корма стали «кусаться». Пришлось ломать голову от того, как наладить своё растениеводство. А ломать голову, действительно, было отчего - у предприятия не было даже ни одной своей бороны, не говоря уже о тракторах и комбайнах. Понемногу стали закупать технику, бывшую в употреблении - трактора, прицепное оборудование и проч. Также приобрели в собственность более 1 тыс. га пахотных земель. А на сегодняшний день площади обрабатываемой земли «НОТЫ» составляют порядка 3 тыс. га.

Кредит - на расширение
Прошлый 2011 год стал для хозяйства одним из ключевых в развитии - руководство «НОТЫ» решилось на расширение бизнеса и обновление автопарка. Так, по областной программе взяли товарный кредит в виде 200 нетелей. Специально для этого абсолютно с нуля был построен дополнительный коровник как раз на 200 голов. Как считает Старков, подобные программы направлены на реальную поддержку и развитие сельскохозяйственных предприятий. По условиям товарного кредита, через 3 года «НОТЕ» придётся отдавать так называемый «товарный процент» в виде 25 коров (такого же веса, что и брали) в квартал. «Эта программа, несомненно, очень интересная, - говорит Александр. - Ведь через 3 года, когда мы планируем довести поголовье дойного стада до 500-600 голов, отдать 100 коров в год, при условии, что своих у нас будет порядка 300 голов, труда не составит». А вот выгода от этого, конечно, колоссальная - в течение 3-х лет от взятых в кредит коров предприятие будет получать не только потомство, но и прибыль от продажи молока.

Также в 2011 году «НОТА» основательно обновила свой автопарк - новой техники (трактора, комбайн, КамАЗ с прицепом и т.д.) закупили сразу на 30 млн рублей. Не обошлось, правда, без кредита, взятого на 8 лет в «Россельхозбанке». По мнению Старкова, грех было не воспользоваться выгодным условиями заёма, при котором ставку рефинансирования возмещает федеральный, а 3% доплачивает областной бюджет. Так, из своего кармана «НОТА» платит всего около 2%, остальное им возмещает государство. За счёт новой сенокосильной техники прошлым летом «нотовцы» только 3 тыс. тонн сена заготовили, плюс к этому запаслись 2,5 тоннами сенажа. По словам Старкова, такой кормовой базы вполне достаточно хозяйству как минимум на 2 года вперёд.

Бурёнок шатало от ветра
Как отмечает Александр Старков, с этого года своих бурёнок они пасти прекращают. Поначалу я, конечно, оторопел от такого заявления. «Ведь затратнее содержать коров в стойлах, если есть бесплатный корм в виде травки?», - спрашиваю я. Однако Старков поспешил развеять несколько «деревенских» мифов. «Мы много ездили по Татарстану и приобрели неоценимый опыт, - говорит директор «НОТЫ». - В Татарии вообще коров не пасут, но при этом 20 литров молока в день для их бурёнок - нормальное явление, а то и по 25-30 литров в день дают». Мнение о том, что у коровы после зимовки на молодой зелёной травке сразу вырастут надои, Старков считает глупостью. По его словам, наоборот, надои могут резко падать. Это связано с тем, что организм бурёнки при переходе с лета на зиму перестраивается 21 день (то же самое происходит и при переходе с лета на зиму). Из-за стрессового состояния надои уменьшаются. А если учитывать, что подобных сезонных переходов предстоит два (с зимы на лето и с лета на зиму), то почти 2 месяца надои у коров могут сильно «хромать». Поэтому «нотовцы» решили не выпускать на пастбища своих бурёнок и кормить их монокормом, который получается от смешивания сена, сенажа, фуража. «Такая кормосмесь даёт хорошие результаты, - рассказывает Старков. - Если наших коровок весной прошлого года ветром шатало, кормов не хватало, то сейчас они едят от пуза и спокойно дают под 20 литров молока в день».

Свой молокозавод
Молоко «НОТЫ» всегда востребовано на рынке. Есть своя розничная точка в Отрадном, а также большую долю молочка скупают молокозаводы (самарские, пестравский, новокуйбышевский, красноярский и проч.). Однако у Александра уже давно зреет мечта - открыть свой молочный завода. Во-первых, по словам Старкова, для многих покупателей сейчас просто недостаточно натуральной молочной продукции. «У нас часто спрашивают - мол, почему вы не делаете творог, кефир и прочее, - делится директор ООО «НОТА». - Люди хотят кушать нормальную, качественную еду». А во-вторых, когда откроется свой молокозавод, считает Александр Викторович, в его бизнесе не будет посредников. Так, по мнению специалистов, во всём мире с 1 литра молока производитель получает 50-55% прибыли (в некоторых странах - до 80%), остальной процент делят между собой переработчик и торговые сети. «А у нас, в России, производитель имеет всего 20% от конечной цены, - жалуется Старков. - Всё остальное уходит переработчику и магазину, но это же абсурд».

Руководство «НОТЫ», помимо молокозавода, в будущем планирует также открыть свой цех мясной переработки и маслобойню. Полностью замкнутый цикл даст возможность развиваться хозяйству дальше. «К апрелю мы планируем выйти на производство 5 тонн молока в сутки, - говорит Александр Викторович. - А когда доведём поголовье дойного стада до 500-600 коров, к следующей осени-зиме, выйдем на 10 тонн молока в сутки». Именно такие производственные объёмы сделают молокозавод рентабельным.