В ООО «Гардарика» выращивают особо скороспелую породу кур - «кросс». В месяц предприятие производит до 180 тонн куриного мяса
Ольга ЧЕВОЛДАЕВА, фото автора
На территории ООО «Гардарика» очень чисто. А в корпусах, где содержатся тысячи цыплят, начиная с суточного возраста, поддерживается стерильность, как в хирургических отделениях, потому что здесь особенно опасаются всевозможных инфекций. Последствия куриных болезней могут быть не просто убыточными - разорительными. Поэтому птичницы своей спецодеждой больше напоминают медсестёр. Вход в корпуса только во второй обуви. В крайних случаях - бахилах по колено.
ООО «Гардарика» (структурное подразделение ООО «Цыпочка из Обшаровки») было организовано в 2001 году. На территории предприятия расположены 11 корпусов-птичников, инкубатор, котельная и административное здание. Инкубатор выводит цыплят не только для «Гардарики», но и ещё для двух подразделений «Цыпочки...». А вот яйца для инкубатора завозят из Рождествено, где, к слову, тоже находится филиал упомянутой фирмы.
Работают в «Гардарике» 64 человека. Кроме операторов по откорму (гораздо чаще их называют птичницами), - слесари, электрики и шофёры. Здесь выращивают особо скороспелую, как её назвал управляющий Пётр Тахиров, породу кур, которая имеет такое же «быстрое» название - «кросс». Всего за 45-47 дней, при условии круглосуточного кормления и освещения, бройлерная курица вырастает до 2,2-2,3 кг. Среднесуточный привес цыплят - 62 грамма, летом в жару поменьше - 57 граммов. За месяц здесь производят 160-180 тонн куриного мяса.
Все корма производятся на собственном комбикормовом заводе ООО «Цыпочка». «Гормонов, антибиотиков и прочих вредных для человека добавок мы в корм не добавляем», - заверяет управляющий Тахиров.
Корм для цыплят раздаётся автоматически, птичницы проверяют наполняемость кормушек. В их обязанности, кроме сбора падежа (увы, без естественной убыли вырастить птицу невозможно), входит работа с вентиляцией - жара для взрослых кур вредна. Каждая птичница обслуживает два корпуса.
Куриный помёт вывозится в специальные бетонные изолированные ёмкости, потом окрестные хозяйства по договорам вывозят его в качестве удобрения на поля.
Сейчас «Гардарика» готовится к зиме. Здесь ремонтируют и утепляют крыши корпусов-птичников, идёт ремонт котельной. Есть и ещё одна характерная особенность этого предприятия. Постороннему человеку невозможно не заметить обилие православной символики и икон. «У нас давние связи с православной церковью, - поясняет Пётр Васильевич. - Все корпуса освящались, к нам регулярно приезжает священник и проводит службы. Все причащаются, все исповедуются».
Управляющий ООО «Гардарика» Пётр Тахиров:- Каких-то серьёзных проблем у нас нет. Производство налаженное. Люди за рабочие места держатся, зарплата для сельской местности высокая. Текучки кадров нет. Время от времени рабочие проблемы, конечно, возникают, но мы их решаем.
