27 октября на одной из самых современных животноводческих ферм области - беловском молочном комплексе ООО «Радна» группы компаний «РОСБИ» - пустили в эксплуатацию ещё одну мощность: доильный зал «карусель», который способен обслужить до полутора тысяч бурёнок
Татьяна АЛЬМЕЕВА, фото автора
Как же спрессовано время. Чуть более года назад председатель совета директоров ГК «РОСБИ» Николай Сомов во время очередной «росбинской» спартакиады объявил, что из Финляндии прибыли 220 племенных бурёнок и что этот долгосрочный проект (молочный комплекс ООО «Радна»), нацеленный на производство собственного сырья для перерабатывающих цехов предприятия, позволит замкнуть цепочку от поля до покупателя и гарантированно обеспечит отрадненцев и жителей близлежащих районов качественной и экологически чистой продукцией.
Когда проезжаешь мимо бывших колхозов и совхозов, то видишь, насколько схожи они в своей унылой заброшенности. Хотя СПК «Беловский» не худший в ряду других сельхозпроизводителей и его руководителю Анатолию Сметанникову удалось сохранить и кадры, и технику, но это было выживание: последние десять лет на фермах лишь ветер гулял.
Многое изменилось с приходом в Беловку «РОСБИ»: аура уверенного движения вперёд прямо-таки витает над современными корпусами комплекса, внутри которых в комфортных стойлах бурёнки айширской и голштинской пород поедают питательную смесь из сена, зернового фуража, приготовленную по составленной зоотехником карте-меню.
180 бурёнок обслуживаются в статичном доильном зале «ёлочка». О его основных плюсах специалисты говорят так: концентрация доильного оборудования в одном месте, удобное рабочее место оператора машинного доения, минимальный путь перемещения молока от доильного аппарата к охладителю, автоматизация доения.
450 коров доят сверхточные роботы. И, несмотря на обилие оборудования, всё устроено так, что бурёнки чувствуют себя естественно. Процесс устроен по формуле «природные инстинкты + новые технологии». Поэтому животные испытывают меньше стрессов, и это обеспечивает высокое качество продукции. С закреплённого на шее у коровы чипа роботы считывают её данные, смотрят на вымя через линзы 3D-камеры, делают мгновенный анализ молока.
Особо отметим, что беловская «карусель» - первая в Самарской области. Всего же подобных доильных залов в России около семидесяти. В день пуска «карусели» строители не приостанавливали своей работы: занимались галереями, которые соединяют несколько корпусов с доильным залом.
И вот первая группа из сорока бурёнок под присмотром управляющего молочного комплекса Игоря Ракитина, ветеринарного врача Бориса Борисова, зоотехника Ирины Горбуновой и консультанта из Германии Йоханеса Экберда двинулись к роторному доильному залу - «карусели», которая представляет собой вращающуюся платформу в виде диска с установленными на ней сорока боксами для доения. Он хорош тем, что обслуживается тремя операторами, которым не нужно перемещаться от одного доильного места к другому, - коровы сами подъезжают к ним. Пропускная способность «карусели» - 5 голов в час на одно место, что в перспективе позволит обслуживать стадо в 1500 голов.
В готовности номер один - операторы Светлана Сергеева, Юлия Местнякова, Елена Карташова. Известно, что каждой бурёнке свойственен свой характер: есть среди них и норовистые, есть и спокойные; а также бывают они пугливыми или решительными. Первой на платформу достаточно смело вошла кормилица под № 007 - как пошутили в зале, местный агент 007. Но операторы назвали её классическим именем - Дочка. Инженер Алексей Фёдоров нажимает кнопку «пуск» на пульте управления, расположенного внутри «карусели».
И вот уже на платформе следующая бурёнка… Платформа то включается, то останавливается, то прибавляет ход, то тормозит. Всё зависит от складывающейся ситуации. Как говорит консультант по содержанию скота Йоханес Экберд, при условии гуманного отношения к коровам со стороны персонала животные привыкают к вращению во время дойки за одну-две недели. А в преимуществах карусельного доения сомневаться не приходится: оно облегчает труд на ферме. Потому что оператор остаётся на одном месте и надевает доильные аппараты, концентрируясь на своей задаче. Скорость платформы определяется скоростью перемещений операторов, то есть она регулируется. Режим обеспечивает спокойную, без стрессов, отдачу молока. Управление перемещениями коров упрощается благодаря единым проходам для входа и выхода.
Председатель совета директоров ГК «РОСБИ» Николай Сомов:- Мы первыми в области запускаем высокотехнологичную «карусель». Пусть она крутится, останавливаясь лишь на профилактику. Как говорится, космонавтов много, а Юрий Гагарин - один. Поэтому наш проект в целом, и это новшество в частности, находятся в центре внимания губернии как составная часть развивающегося агропромышленного комплекса. Одно то, что мы обеспечим десятки тысяч людей высококачественным молоком, уже должно окрылять нас, причастных к доброму делу, на новые свершения.
Консультант «Радны», немецкий специалист по содержанию скота Йоханес Экберд:
- При условии гуманного отношения к коровам со стороны персонала животные привыкают к вращению во время дойки за одну-две недели. А карусельное доение облегчает труд на ферме: оператор остаётся на одном месте и надевает доильные аппараты, концентрируясь на своей задаче.
Ветеринарный врач Борис Борисов:
- Коровы, отобранные в Финляндии, легко адаптировались к российским условиям - они на комлексе комфортные: тепло и сухо. Животные здоровые, падежа практически нет. Все на ферме заинтересованы в сохранности поголовья, поэтому заботливо относятся к бурёнкам. Они хорошо улавливают то, как к ним относятся, понимают своих опекунов. Даже (смеётся - авт.) уже понимают русский мат.