Владелец маслобойни (ООО «Исток») Сергей Николаев во время неурожая подсолнечника организовал другие виды деятельности
Наталья КАЗАНЦЕВА, фото автора
По образованию Сергей Владимирович Николаев - строитель, окончил Куйбышевский строительный институт. Несколько лет жил и работал на Севере. В 1991 году вернулся на свою родину в Борское с желанием организовать собственный бизнес. «Я просчитал, производить в те годы подсолнечное масло было выгодно, - рассказывает Сергей Николаев. - Зарегистрировал фирму, купил оборудование, арендовал производственное помещение и начал работать». Сейчас производственная база ООО «Исток» занимает 1,5 гектара арендованной земли в посёлке Новоборский.
Более чем за 20 лет деятельности общества с ограниченной ответственностью дела шли по-разному. В лучшие годы масло не просто производили, но и фасовали. Николаев пробовал различные виды деятельности: калибровал семечки и фасовал их, производил ядра, жмых для рыбаков в упаковке. Сейчас фасовочный цех масла простаивает. Точно так же, как и фасовочное оборудование для калиброванных семечек и жмыха. В прошлом году из-за дождей подсолнечник в Самарской области уродился с повышенной кислотностью, для производства масла такой не годится. Закупать сырьё в других областях для небольшого перерабатывающего предприятия не выгодно. «Я был вынужден сократить коллектив», - невесело констатирует Сергей Владимирович. - В лучшие годы у меня работали 21 человек, а сейчас - только четверо».
Чтобы как-то свести концы с концами, занялся животноводством. На производственном участке сделал загон для скота. Склады для подсолнечника заполнил сеном. «Завёл сразу КРС, овец и свиней, чтобы определить, что рентабельней, - поясняет предприниматель. - Количество скота было разным, но в данный момент у меня 25 овец, 10 бычков и тёлочек, несколько десятков свиней. Сами сено косим, тюкуем, храним его на складах, где в прежние годы были семечки. Производим мясо, молоко и сливочное масло. Приобрёл свой коптильный аппарат для мяса».
Владелец и учредитель ООО «Исток» Сергей Николаев:
- Сейчас малым предприятиям трудно конкурировать с такими крупными производителями, как, к примеру, Богатовский маслоэкстракционный завод, они диктуют цены на сырьё и продукцию. А тут в прошлом году всё сырьё сгнило из-за проливных дождей. Целый год производство простаивало. Я занялся животноводством. Как подсолнечник нового урожая пойдёт, возобновим работу.